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[餐飲指南]

1180 德州中文台2007『大廚開講』烹飪比賽

世界名人网特约记者          于 May 02, 2007 at 09:51:16:

由德州中文台舉辦的第二屆大廚開講烹飪比賽讓所有德州中文台的聽眾朋友都有機會大展身手,以自己的得意美食作品角逐大獎。

2005年舉行的第一屆比賽曾經取得了巨大的成功,三百多位觀眾在比賽的現場為選手們搖旗助威。同時,八萬多聽眾也通過德州中文台的節目,從比賽籌備到頒獎長達半個多月的過程中關注了那一次的比賽。

本屆比賽特別再次邀請著名烹飪專家林慧懿擔任評判,獲獎者獎品豐厚,比賽現場觀眾也會獲贈紀念品。林慧懿老師並且會在比賽前一天及比賽現場開爐授課,教授指導數道美食,機會實在難得。

中文台舉辦這項比賽旨在豐富休市僑界業餘生活,倡導生活藝術,不讓洛杉磯僑社專美於前。

比賽時間: 2007年5月5日 (星期六) 下午 2 : 00
比賽地點: 美華天主堂
4650 Jetty Ln Houston, TX 77072
(713) 839-1880 (866) 332-3934 fax
www.Cinfo.us

獎金:第一名 $500; 第二名 $200; 第三名 $100
另外所有參賽者和現場觀衆都將得到由讚助商提供的禮品

林慧懿烹飪課程
時間: 05/04/2007 晚上7:00
地點: Fiesta Mart – 1005 Blalock, Houston, TX 77055

比賽報名費: $ 20.00 請打電話到 713-839-1880 報名
比賽參觀票票價: $ 5.00
烹飪課程票價: $ 35.00 (隻有30個名額)

售票地點: 一品屋(黄金廣場) 王朝書局(王朝廣場) (糖城滙康廣場): 童童冰室 歡樂小館 經典餅家 Coco’s Cafe

主闆: 1180 德州中文台 MGM MARKETING, LLC.
媒體協辦: 世界日報 美國加州生活電台 台灣亞洲廣播網 NiHaoUSA.com
贊助商: 華隆有限公司 金雞米粉 Fiesta 李錦記 AJINOMOTO
HEB CAFÉ101 SEOUL HOUSE 蜀風園 一品屋 老四川 蛋撻王
中央銀行 恆豐銀行 金城銀行

林慧懿小檔案
自輔仁大學畢業,從事美食教學工作二十年。曾在華視、中視、TVBS, 真項新聞網及新加坡電視台擔任電視烹飪示範主持,中國廣播公司、美國社區電台,美食講座,並為中央日報、民生報、中國時報美食世界等大報及雜誌撰寫過美食專欄。

1982年榮獲澳洲牛肉烹飪大賽冠軍,並擔任澳洲肉類畜牧協會烹飪顧問。 屢次代表觀光局赴柏林旅遊展宣導台灣美食。 電影[飲食男女]美食設計總策劃,導演李安曾讚譽她為中國的"JULIA CHILD”, 該片並獲奧斯卡提名為最佳外片。

自1991年至今,擔任台北中華美食展召集人及策劃顧問,獲傑出觀光貢獻有功人士獎。應邀赴坎城,根特影展展現中華美食,並屢次受美國主流邀赴費城 The Book and The Cook 表演示範中華美食, 對中華美食推展不遺餘力。現旅居洛杉磯,主持<今天吃什麼>及<飲食男女>等節目,並在洛城十八台電視頻道及香港翡翠電視台識飲識食示範中菜及節目主持人。至2004年5月與1180德州中文台合作<大廚開講>節目以來,已經成為該節目不可或缺的靈魂人物,深受聽眾喜愛,在休斯頓也有了不小的號召力。



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