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[餐飲指南]

休市美食巡礼:川香楼Chinese Sichuan Cuisine(19图)

世界名人网餐饮指南专题报道组          录入于 January 08, 2011 at 07:03:18:

世界名人网讯 近日,位于休斯敦黄金广场黄金超市(Golden Food Market)旁的川香楼Chinese Sichuan Cuisine餐馆焕然一新,新经理湘妹子小平新人事新作风,作风凌厉泼辣,赢得休斯敦的华人华侨们奔走相告,川香楼菜式服务经典,凉菜里夫妻肺片,红油耳丝,牛百叶,牛肉干,麻辣笋丝,凉拌海苔是我最爱。热菜里乡村茄子煲,三鲜锅巴,火锅烩,梅菜扣肉,樟茶鸭等很多菜都很好吃,凡是来过的人都交口称赞刺川香楼很四川的味道,川菜很正宗,服务不错,尤其是夫妻肺片简直是绝了。新经理的热情服务更是令人每周来七次也不觉得这里是身居海外他乡。

川香楼最新装饰的三间特大包房,不少朋友都来预订宴客。包房散发出浓郁的四川风情,装饰风格从门窗到桌椅均透出一股厚重的文化气息。环境幽雅的餐厅、洁净的餐具、精致的佳肴,袅袅的香味,都让人陶醉。

川香楼的川菜推崇经典,创新不断。最有名的就数被称为巴蜀一绝的“香辣虾”、鲜辣清香的“大蒜鲶鱼”、汤红肉嫩的“宫廷水煮牛肉”,它们并称为川香楼三绝。

川香楼秉承川菜的传统工艺,依仗名厨经验,在菜式创新、口味调整等方面闯出了一条别具一格的路子。近期,该酒楼推陈出新,又有啤酒鱼等一批新款菜式推出。来到川香楼的客人不仅能吃到一些经典的传统川菜,还可以品尝到“仅此一家”的创新菜式。 

川香楼诚挚欢迎新旧客户前来商务宴请, 亲友聚餐, 团体聚餐, 生日聚会/寿筵, 随便吃喝, 主题餐厅, 节日聚餐, 休闲社交。川香楼地址:9896-A Bellaire Blvd., Houston, TX 77036 (黃金超市西翼)訂位電話:713-773-1670


西湖牛肉羹 West Lake Beef Soup


葱油饼 Onion Pancake


香辣虾 Hot & Spicy Shrimp


牛肉卷饼 Beef Burrito


水煮牛肉 Boiled Beef w/ Vegetable in Chili Sauce


芋儿烧土鸡 Stewed Free Range Chicken w/ Tam Cake


麻婆豆腐 Ma Po Tofu


乡村茄子煲 Eggplant Hot Pot in Countryside Style


核桃虾 Shrimp w/ Walnut


大蒜鲶鱼(整条鱼) Diced Catfish w/Garlic(Whole Fish)


樟茶鸭 Smoked Duck


啤酒香辣鱼 Hot & Spicy Fish w/Beer


干煸四季豆 Dry Sauteed String Bean w/Ground Pork


梅菜扣肉 Dried Mustard & Pork in Brown Sauce


芝麻苕饼 Crisp Cake w/Sesame(Sweet)


寿面 Birthday Noodle







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