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[餐飲指南]

赣菜-客家菜品尝会[7/18/2015]

世界名人网记者欣欣          于 July 12, 2015 at 06:09:01:

餐饮指南
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江西菜,主要由南昌、九江和赣南三路菜肴构成。其共同的特色是:味浓、油重,主料突出,注意保持原汁原味。在品味上则侧重咸鲜、香、辣、蜀人、湘人嗜辣,赣人亦在伯仲之间。在质地上讲究酥、烂、脆、嫩。在技法上以烧、焖、蒸、炖、炒见称。烧或悯的菜酥烂、味香、汁浓,如久负盛名的“三杯鸡”。炒菜油重,保持鲜嫩,如赣州名菜“小炒鱼”。

时间: 2015年7月18日周六-晚6点-9点
地点: 金殿海鲜酒家 Golden Palace
8520 Bellaire Blvd. Houston TX 77036
报名电话︰713-776-8808713-776-8808

报名费: 每人$20 (含场地费,餐费,小费等)

参考菜单:修改完善中!
客家鱼丸汤
赣南小炒鱼
客家香芋粉蒸排骨
赣南红烧肉
香辣啤酒鸭翅
客家煎酿豆腐
客家豆豉焖干炸鱼
赣南炒鱼饼
江西酸辣猪肚
香辣鸭脖
江西炒随便
手撕包菜加回锅肉
水果盘














欢迎现场报名!

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