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[名人健康]

它们专偷你身体里的营养,缺钙缺铁缺维生素,都是你疏忽了

健康时报          于 February 21, 2017 at 06:09:32:

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有些“小偷”专偷营养!

体内的营养素都去哪儿了?还真得审问一下这些“小偷”,没准儿就是被它们偷走了!

1

盐:偷钙专业户

我叫严(盐)文文,别看我长得皮肤很白皙,看起来也文文气气,大家日常饮食都少不了我。其实我最坏了,专偷人体内的钙,而缺钙的后果是很容易导致骨质疏松。

而且,你们吃得越咸,我越开心,因为人体摄入盐分越多,人体通过尿液排出的钙就会越多,钙吸收也就相应越差。这样,久而久之,骨密度越来越低,轻轻松松就可以让你患上骨质疏松,腿脚不好使,有些人甚至只能每天躺在床上。

警察:

要想抓住盐文文这个小偷,做好日常的“盐”管理很重要。

比如,烹饪时多用酸味来代替咸味,这样一方面可以做到减少盐的摄入量,另一方面又使得饭菜具有香味。此外,还要做到少吃腌制品、酱类以及各种加工零食等,因为它们都是食物中隐形盐的重灾区。

2

茶:偷铁高手

我叫茶爱雪(血),虽是女孩,但我也是杀人不见血的小偷。

如果你喜欢我,每天饭后喝一杯浓茶,那你可能会患缺铁性贫血,因为我专偷人体内的铁。而茶叶中含有鞣酸,与食物中的铁元素发生反应,会生成难以溶解的新物质,阻碍铁吸收,尤其是孕妇更要注意。

有些人对茶的喜爱甚“浓”,一杯茶水半杯茶叶,连淡茶都觉得不够味。悄悄告诉你吧,这类人更是我们的主要偷窃对象。

警察:

建议适当食用一些红肉来补铁,如瘦猪肉、牛肉、羊肉等,铁含量多、吸收率高,还可少量吃些动物肝脏,譬如用新鲜猪肝做汤。

3

烟:偷维C强人

我叫劳燕强(老烟枪),专偷人体内的维C。

香烟中的焦油等成分进入人体后,“聪明”的机体会利用人体内的维C来对抗香烟中的有害物质。吸一支烟大约会消耗掉25毫克维C。

即使你不吸烟,但如果身边有人吸烟,作为被动吸烟的人,我们更喜欢你,这样我们就可以吸到更多的维C,量甚至高达50毫克。有时真想不通有些人的想法,本来吃点鲜枣等水果好不容易补充点维C,还是被一根香烟毁掉了!

警察:

想要留住维C,应多吃鲜枣、猕猴桃等水果,以及辣椒、芥兰、甜椒、菜花、西兰花等蔬菜。

4

菌:偷维K老手

警察:

建议每天至少要吃200克的绿叶菜,经常不吃绿叶菜的人,身体内会缺乏维生素K,而绿叶菜是维生素K含量最高的食物之一。

这几个营养“小偷”的自白书,是不是让你大吃一惊呢?早点警醒,早点补救,别让营养白白流失啦!



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